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■　商品説明　■
 
松代産　長芋　を使用
一度飲んだら癖になる意外さ
 
松代の特産品である長芋は、松代藩の時代から栽培されていたと言われ、千曲川の肥沃な土壌で育つことから甘くて味が良いことで有名です。
「カイヅ」の名前は、松代のシンボル・松代城の旧名「海津城」に由来します。松代藩の時代、幾度とない困難を乗り越えた先人たちの歴史から学び、現代の様々な逆境にも「長芋」のように粘り強く立ち向かう決意を表現しています。