​米澤酒造株式会社(上伊那郡中川村)

当店から高速を使って車で約2時間ほど。

地元の米、水にこだわり、目指すのは 「いい酒づくり」。

明治から続く酒蔵の中でひときわ存在感を放つ酒槽。
この酒槽に酒袋を丁寧に並べ、ゆっくりと酒を搾る

 「酒槽搾り」で搾ったお酒はクリアな味わいです。

「中川村のたま子」シリーズは中川村の美山錦を使用し

 

 ふくよかな味わいの中にも力強さをもった四季ごとに楽しめるお酒です。