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■ 商品説明 ■
 
金紋錦で仕込んだモロミに
 
精米歩合50％まで精米したもち米を用いた
 
熱掛四段仕込みを行い醸した純米大吟醸酒。
 
口に広げた時に、
 
もち米の旨味がスッと広がり
 
のど越しはサッパリとした味わいになっているお酒です。
 
 
 
■　テイスティングコメント　■
 
香りは
 
　メロンのようなフルーティーさ少々。
 
　アルコールやお米の甘い香りが多め。
 
　原酒らしい香りが強く、トータルでは控えめです。
 
 
味わいは
 
　丸みのある、とろ～りとした豊醇な味わい。
 
　たっぷりのお米の甘みと控えめで適度な酸味。
 
　旨みの余韻が名残惜しくなるキレいさを演出する
 
　辛みと苦みも少々兼ね備えています。